✡QUEEN的異想世界✡

今天呢~我要來介紹~很好吃的冷凍水餃

怎樣好吃呢~就是全家人都覺得好吃拉~

有沒有那麼誇張呢~哈哈

首先先來介紹一下店家~

香臣小館 是一家宅配水餃的店家

以小時候與阿嬤跟姐姐吃水餃的記憶

創立了這種古早味的水餃

現代的水餃都是厚皮居多

但是這家主打薄皮水餃

以我的記憶只有在一家小吃店

一位老阿嬤開的才吃得到薄皮水餃

很好吃~所以這次拿到香臣小舖的薄皮水餃

有點蠻期待的~

這次呢~是我爸爸來下廚煮水餃

雖然包裝上有簡單的煮法教學

但是我爸爸堅持，要以傳統的煮法方式才可以

所以以下就是我爸爸說的煮法方法~

首先呢~加入水~等待水滾的時間~

等水滾以後呢~把水餃加進去

加入以後，拿起撈水餃的工具~(以自己方便為主)

先攪拌一下~以免沒有散開

然後等待煮滾的時間

每一次煮滾都要加一次水

然後總共要滾三次

圖片就是滾的樣子唷~

我們是有蓋鍋蓋~悶煮~

然後每滾一次，就加一次少量的水

(如圖)

加完三次以後呢~

在等最後一次滾

就可以起鍋啦!!!

這就是我爸所堅持的傳統煮法

我爸邊撈邊說~

這家不錯也~你看~皮很薄

而且沒有破~很透~都可以看到料

我覺得皮看起來很Q

它就這樣邊說邊撈起來哈哈

你們看看~是不是很美~

顆顆分明~料都可以看得很清楚

重點是沒破阿~那麼薄的皮都沒有破掉也

有些厚皮的還會煮到噴料出來~

給大家看一下近照

再來就是我的試吃心得拉~

我超愛吃餃類的

但是薄皮真的很少吃得到!

而今天被我吃到拉~

外皮很Q，一咬就可以吃到餡料

滿滿的餡料~

肉有點偏小碎肉、還有高麗菜跟韭菜

但是不會有那種韭菜味很重

一吃就會接著一顆一顆的吃

停步下來~

你看皮~根本超薄的~

不管有沒有加醬料

單吃也很好吃~加醬料更別有風味

一包有這麼多顆~當然我的家人也有吃~

大家都覺得很好吃

說可以記下連絡方式，續訂!!!!

而我妹則是一直狂吃

不愛吃水餃的它~竟然一直吃也

連我都很驚訝~

想知道哪裡購買

http://shiang-chen.com.tw/

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本人皆為親自試用過後的體驗心得((非商業性質))僅供參考~
產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效
每個人使用習慣、體質不同，實際效果依每人體驗為主
如使用後有不適，請就醫治療 

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陳名慧

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