✡QUEEN的異想世界✡手作創業之路

要來介紹一下我家的創意料理

這些料理都是我媽發明的

不過再介紹料理前，我要先來介紹一下

我們這次會使用的獨特醬料

凱蒂黑胡椒醬 凱蒂義大利醬 凱蒂奶油濃湯粉

這三個醬料都是來至 凱蒂 這家原本以小牛館轉型變成製作醬料的公司

以誠實踏實的公平交易，對消費著良心道德的衛生觀念

並以開發創新研發的製作不一樣的口感醬料

它們家的產品主打天然醬料!!所以開封後三天就必須使用完畢

想知道如何利用這麼獨特的醬料作料理就繼續往下看唷~

要開始囉~總共有四道喔~

首先第一道 義大利骰子豬

請各位準備以下食材

梅花肉(切骰子的形狀)….兩斤

青椒……………………………….適量

凱蒂義大利醬……………………….一罐

首先

1.將切好的肉塊放入鍋內的滾水中汆燙，燙到沒有血水就可以把水倒掉囉~

2.再來把油加入炒鍋內，等油遇熱後，把梅花肉放進炒鍋內

3.拌炒一下梅花豬，就可以加入凱蒂義大利醬

4.再加入適量的水

5.小火悶炒，大約20分鐘 (在炒的過程中，要再加入適量的水

6.炒到湯汁收乾，加入事先準備好的青椒，拌炒一下，就可以起鍋囉~

試吃感想:

梅花豬配上義大利醬，蠻搭配的

不但有義式風格的口感~加上梅花豬的柔嫩恰到好處

青椒配色，看起來更加可口~也不會太油膩~

第二道菜 黑胡椒炒年糕

請準備一下材料

年糕………………………兩百克

杏包菇………………….適量

青椒……………………..適量

凱蒂黑胡椒醬………………三大匙

首先

1.先加油至炒鍋內，等油滾以後

2.加入年糕下去拌炒，並加三匙凱蒂黑胡椒醬

3.拌炒以後加入入適量的水

4.最後再加入一些想要搭配的配菜，就完成囉~

((我們是加入了青椒跟杏包菇))

試吃時間:

香Q的咬勁，帶一點黑胡椒味

對我敢吃辣的人覺得OK

但是對於不敢吃辣的人~好像會有點辣

第三道 黑胡椒炒豆腐

請準備以下食材

板豆腐……………………….一塊

蔥………………………………適量

凱蒂黑胡椒醬…………..兩匙

首先

1.加入油，等油預熱後，放入板豆腐

2.加入兩匙黑胡椒醬

3.開始拌炒，並加入少量的水，等待湯之收乾，就可以起鍋囉~

試吃時間:

淡淡的黑胡椒香味，搭配飯剛剛好

第四道  菇菇濃湯

請準備以下食材

雪白菇…………………..三根

杏包菇…………………..兩根

蘆筍………………………三根

凱蒂奶油濃湯粉…..一包

首先

1.準備1000CC的冷水，加入馬鈴薯丁一起煮

2.等待水滾的同時，準備300CC的冷水，加入濃湯粉攪拌均勻

3.等水滾以後，加入雪白菇跟杏包菇

4.再將調好的濃湯水，一起拌均勻

5.攪拌至呈現濃稠狀，關火後，加入蘆筍，就完成囉

試吃時間:

好喝的沒話說，喝完以後意猶未盡

湯頭濃郁，料實在哈哈哈

不管大人小孩都愛

看完以上四道料理的製作以後

有沒有都流口水，超級想吃看看的阿~

而且每一到食材都超級簡單方便

在製作過程中，只需要加入醬料以外

無須再增加其他的鹽味精等等

就非常的有味道跟香味

除了我們介紹的料理以外~

大家都可以再自行搭配或創意唷~

凱蒂官網:-關於我們

http://www.kaitifood.com/aboutus.html

凱蒂官網-產品詳細介紹:

http://www.kaitifood.com/ecommerce/

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本人皆為親自試用過後的體驗心得((非商業性質))僅供參考~
產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效
每個人使用習慣、體質不同，實際效果依每人體驗為主
如使用後有不適，請就醫治療 

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陳名慧

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